صادرات خاویار ایران به کشورهای اروپایی و امریکایی و عربی انجام می شود و خاویار ایران برای صادرات اکثرا خاویار بلوگا می باشد و در کشورهای مختلف خواهان زیادی دارد که بعضی از تولید کنندگان خاویار در ایران در برخی از کشورها نمایندگی فروش یا خودشان فروشگاه فروش خاویار دایر کرده اند.