صادرات خاویار به ژاپن

صادرات خاویار به ژاپن و علاوه بر ژاپن به دیگر کشورهای جهان از طریق نمایندگی های معتبر ایرانی صورت میگیرد.ارزش ماهیان خاویاری نه به جهت استفاده از گوشت، بلکه به علت تخم آنهاست که به خاویار یا مروارید سیاه مشهور است. خاویار طلایی، سرخ و سیاه از انواع خاویار هستند که در این میان، خاویار سیاه از ارزش بالاتری برخوردار است، اگر چه ارزش تغذیه‌ای همگی کم و بیش یکسان است.