فروش خاویار کرج توسط نمایندگی های واقع در کرج صورت میگیرد که انواع خاویارها را به صورت اسان و مستقیم در اختیار مشتران خود قرار میدهد.خاویار انواع مختلفی دارد که شامل 27 گونه ماهی است و 6 نوع آن در دریای خزر زیست می کنند.در این بین، خاویار بلوگا بارنگ خاکستری طرفداران بیشتری دارد و از نظر صادراتی نیز از اهمیت بیشتری برخوردار است.