قوانین صادرات کالا این است که نمایندگی که انواع صادرات را به کشورهای جهان صادر میکند باید مجوزهای رسمی برای صادرات داشته باشد.صادرات خاویار ایران به کشورهای اروپایی و امریکایی و عربی انجام می شود.در سالهای اخیر خاویار ایران با بسته بندی های خیلی شیک و تمیز با کد دامپزشکی و شیلات و پروانه بهره برداری با مجوز های لازمه شروع به صادرات کرده اند که این باعث شده که دوباره خاویار ایران در بازارهای بین المللی جایگاه خود را کمی پیدا کند.