بهترین نوع خاویار

بهترین نوع خاویار شامل انواع خاویارها از نوع کیفیتشان میباشد که از انواع خاویارها میتوان به خاویار های،بلوگا که از فیل ماهیست, خاویار آستراکه از تاس ماهیست, خاویار سوروگا که از اوزون برون است، اشاره کرد. ماهی خاویار از نظر رنگ سه نوع است که شامل مروارید سیاه از فیل ماهی و خاویار آسترا یا خاویارطلایی از تاس ماهی و خاویار ریز سوروگا از اوزون برون می باشد.