نحوه صادرات خاویار با داشتن مجوز امکان دارد و مجوز صادرات خاویار را نمایندگی های معتبر ایرانی دارند تا انواع خاویارها را به کشورهای خارجی جهان صادر کنند و در اختیار مشتریان خارجی خود قرار دهند. صادرات خاویار ایران به کشورهای اروپایی و عربی انجام می شود و همچنین دیگر کشورهای جهان. خاویار ایران برای صادرات اکثرا خاویار بلوگا می باشد.