قیمت خاویار در تهران،به انواع خاویارها بستگی دارد و اینکه از کدامین نمایندگسی انها را تهیه نمایند. برای خرید خاویار اصل باید به اینکه از کدام نمایندگی و فروشگاه معتبر خریداری کنند توجه زیادی داشته باشند.خاویار انواع مختلفی دارد که شامل 27 گونه ماهی است و 6 نوع آن در دریای خزر زیست می کنند.